d’Alderliefste heeft een kleine maar fijne selectie open wijnen. Samen met sommelier Sietse van Zanten, die in diverse sterrenrestaurants werkte, werd een heerlijk assortiment gemaakt van 4 witte, 4 rode, 1 mousserende en 2 roséwijnen
Alderliefste Wereldse Wijnen
✻
Witte Wijnen
Roceno, 100% Grillo Italie | Sicilie
heerlijk witte bloesem en witte perzik, fijne citrus.
Chardonnay Pukina Chili
zuiver en fris, iets vettige structuur, geen houtrijping
Pinot Grigio El Colectivo Argentinië | Mendoza
mooie zachte wijn, iets honing en wit fruit, vervolgens fris met mineraliteit en intens einde
Verdejo Spanje
knisperend en fris, body, karakter
Viognier Argentinie
lichtvet perzik droge afdronk
✻
Rode Wijnen
Nero D’Avola Italië | Sicilië
Subtiel en elegant met zwarte bessen, rood fruit, specerijen, zachte ronde tannines
Syrah Cabernet Lantana Australie
fijne peperaroma’s, rijpe bessen , volle zachte afdronk
Rioja Crianza El Coto Spanje
elegante smaak, fijn rood fruit, vanille
Holy Dooley Pinot Noir Australie
sappig zacht rond milde houtinvloeden
✻
Rose wijnen
Garnacha Temperamillo Nostrada Spanje
zomers rijp, fris
La Cuna de la Poesia Garnacha Spanje
licht roze, bosaardbeitjes, delicaat, verfijnd, zacht en heerlijk fris
✻
Mousserend
Cava Castell Llord Spanje
een klassieke Cava, traditioneel
✻