Café d’Alderliefste heeft een kleine maar fijne selectie open wijnen.
Samen met sommeliers en leveranciers , maakt Joske altijd
een heerlijk assortiment van mousserende, witte, rode & roséwijnen.
d’ Alderliefste Wereldse Wijnen
✻
Witte Wijnen
I Castelli Pinot Grigio | Veneto | Italie
heerlijk witte bloesem en witte perzik, fijne citrus.
Chardonnay Jase – Kellen | Calafornie | USA
De Jase-Kellen Chardonnay 2023 is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, geoogst tijdens het groeiseizoen van 2023. De wijn onderging volledige malolactische fermentatie, wat bijdraagt aan een zachtere textuur. Een deel van de wijn rijpte op eikenhout, waardoor tonen van geroosterd hout en vanille zijn geïntegreerd in het profiel. Het resultaat is een Chardonnay met frisheid en rondheid in evenwicht.zuiver en fris, iets vettige structuur
Gruner Veltliner | Weinviertal
Frisse, fruitige, mineralige wijn van de Grüner Veltliner uit Oostenrijk.
Domaine Dusseau Viognier | Languedoc | Frankrijk
Viognier van oude wijnstokken die puur op zijn fruit gemaakt wordt en goud van kleur is. Een zeer prettige smaak met een mooie frisheid, aroma’s van perzik en abrikoos.
✻
Rode Wijnen
Primi Soli Sangiovese | Puglia | Italië
Deze licht paarsachtige robijnrode wijn verrast je met ronde tonen v rijpe kersen pruimen, en jam
Maestro Primitivo | Puglia | Italië
De Maestro Primitivo is een rijke rode wijn, kruidige tonen worden opgevolgd door rijp rood fruit met een zachte afdronk. Deze Primitivo is zoals de wijnkenner hem mag verwachten.
Benito Esqudero Tempranillo Rioja Crianza | Spanje
De regel bij Crianza is dat die wijnen 2 jaar oud moeten zijn voordat ze op de markt mogen komen. Juan laat zijn Crianza hiervan minimaal 15 maanden op Amerikaans en Frans eik liggen.lDeze elegante wijn heeft een volle smaak van, fijn rood fruit, vanille
Schwartz Pinot Noir ” The Butcher ” | Burgenland | Oostenrijk
The Butcher heeft een heldere robijnrode kleur met een schaduw van oker. Verfijnde geuren, van noga aardbeien en kersen. Sappig, goed geïntegreerd tannines,en in zijn afdronk .sappig zacht rond met milde houtinvloeden
✻
Rose wijnen
Castelli Blush Pinot Grigio | Veneto | Italië
Deze blush is heerlijk licht en fruitig. Ze steelt alle harten met haar zeer lichte rosé kleur. Een elegante en fijn doordrinkbare rosé
Domaine Dupont – Fahn | Auxey-Duresses | Bourgogne | Frankrijk
Domaine Dupont Fahn Auxey-Duresses Cuvee Rose heeft een verfijnd geurprofiel van aardbei, kers en sinaasappel, aangevuld met tonen van toast en zoethout.
✻
Mousserend
Cava Mas Sardena | Cataluna | Spanje
Een elegante en verfijnde Cava met een mooie balans tussen fruit en zuur. De fijne mousse en de complexe aromas maken deze Cava tot een plezier om te drinken.
Frechello Sumante Rose | Veneto | Italië
Deze Rosé Spumante is de perfecte aperitief. Je ruikt vooral bloemen en rood fruit. De smaak is fris en fruitig.
Maille Campagne Grand Cru Brut Reserva | Epernay | Frankrijk
Een Champagne van grote klasse! Subtiel, vol, mineraal en verfijnd droog van smaak, zeer fijne belletjes en een lange, krachtige afdronk. De druiven voor deze Champagne zijn uitsluitend afkomstig van Grand Cru wijngaarden.
✻